Willkommen im neuen Food Blog von LOTAO! Damit Du Dich hier schnell zurechtfindest, haben wir unseren Blog übersichtlich sortiert und auf nur drei große Säulen aufgebaut.

Lotao Food Blog mit Rezepten zu Reis, Jackfruit und Veggie Hack
Zum einen findest Du hier im Food Blog natürlich genau das, was Du erwartest: eine bunte Mischung aus gesunden Rezepten. Ob Du nun eher unerfahren oder doch ein Profi in der Küche bist, bei unseren Rezepten ist für jeden etwas dabei. Schau dich gern einmal um in unseren Unterkategorien „BBQ & Snacks“, „Länderküche“, „Klassiker“ oder „Süßes“.

Wir von LOTAO erwarten keinesfalls, dass jeder immerzu auf Alternativen zu tierischen Produkten ausweicht. Unser Anspruch ist es, schonend verarbeitete vegane Lebensmittel in Bio-Qualität
anzubieten, die Veganern, Vegetariern und Flexitariern gleich gut schmecken. Mit unseren Produkten aus Jackfruit und Erbsenprotein lassen sich Fleisch oder Hühnchen perfekt ersetzen. So kann jeder für sich selbst entscheiden, auf welcher Basis gekocht, geschmort oder gegrillt wird.

Mehrheitlich wirst Du hier im Blog daher vegetarische oder vegane Rezepte finden, doch ab und zu haben wir bei der Auswahl unserer Rezepte auch einmal mit Fisch oder Geflügel gekocht. Gut zu wissen, dass Du tierische Produkte mittlerweile ganz einfach mit veganen Ersatzprodukten austauschen kannst. Veganen Lachs, als auch vegane Shrimps gibt es inzwischen online und im gut sortierten Einzelhandel. Geflügelfleisch kannst Du zum Beispiel wunderbar mit unserer Jackfruit natur ersetzen.

Lotao Good to Know: Wissenswertes rund um deine Ernährung
Hier wirst Du Vieles finden, was neu für Dich ist, wie beispielsweise Hintergrundwissen zu den von LOTAO verwendeten Rohstoffen. Aber auch neue Produkte, Projekte oder allgemeine Ernährung-Tipps möchten wir dir hier vorstellen. So erfährst Du beispielsweise, was am trendigen Superfood Lotus wirklich dran ist, lernst die Schlangenfrucht kennen oder kannst dein Wissen über Jackfruit vertiefen. Hintergrundartikel und Interviews zum Thema Ernährung runden das Ganze ab.

Lotao – Nachhaltigkeit wird bei uns groß geschrieben
Ein dritter großer Themenkomplex, der uns hier bei LOTAO sehr beschäftigt, dreht sich um die Frage der Nachhaltigkeit. Hier stellen wir Dir unter anderem unsere Projekte vor, mit denen wir für eine nachhaltige Produktions- und Lieferkette sorgen. Ob Klimaneutralität, nachhaltige Umweltprojekte oder die Öko-Bilanz der Jackfruit, wir haben den Finger am Puls der Zeit und stellen uns auch kritischen Fragen.