Die Jackfruit – auch Jackfrucht genannt – ist eine der wertvollsten Früchte für eine bewusste, 100 % pflanzliche Ernährung und zählt bei uns als kompromisslos gute Alternative in der Küche. In Südasien hat sie seit Jahrhunderten als Nahrungsquelle und bedeutendes Kultur- und Wirtschaftsgut Tradition. Der Jackfruit-Baum liefert nicht nur die größte Baumfrucht der Welt, sondern bietet auch wertvolles, stabiles Holz. Das zarte, faserige Fruchtfleisch der Jackfruit macht sie zur idealen Zutat für kreative pflanzliche Rezepte, die natürlich und genussvoll zugleich sind.
Unsere Jackfruit-Produkte bringen die natürliche Vielseitigkeit dieser Frucht direkt zu dir. Die unreife, junge Jackfruit wird geerntet, bevor die Frucht vollreif ist. Mit ihrem milden, neutralen Geschmack und der zarten, fleischähnlichen Konsistenz ist sie ideal für herzhafte Gerichte wie veganes Pulled Pork. Bei Lotao findest du sie als Jackfruit in der Dose oder als Jackfruit Natur in sterilisierter Form – perfekt für pflanzliche Currys oder als Zutat in unserem Veggie Hack, das durch seinen hohen Proteingehalt überzeugt und einfach zuzubereiten ist.
Die reife Jackfruit zeichnet sich durch eine süße, fruchtige Note aus, die an Ananas und Banane erinnert. Aus der beliebten Sorte Nangka Salak entstehen unsere knusprigen Jackfruit Chips – ein fruchtiger Snack aus biologischem Anbau in Zentraljava, frei von chemischen Zusätzen und naturbelassen.
Unsere Jackfruit stammt aus biologischen Kooperativen in Südostasien, die die Früchte in Mischkultur und ohne Pestizide anbauen. Dieser umweltfreundliche Anbau schützt die Nährstoffqualität des Bodens und fördert die Artenvielfalt in den Anbaugebieten. Jede Jackfruit, die du bei Lotao findest, spiegelt unsere Werte wider: 100 % natürlich, rein pflanzlich und mit einer Qualität, die kompromisslos gut ist.
Reich an Ballaststoffen, Kalium, Vitamin C und A sowie Magnesium und Antioxidantien ist die Jackfrucht eine ideale Ergänzung für eine bewusste Ernährung. Die junge Jackfruit eignet sich hervorragend als Fleischalternative, da ihre faserige Textur und der neutrale Geschmack Gewürze perfekt aufnehmen. Sie ist die Hauptzutat in unserer Veggie Curry-Zubereitung, die dich geschmacklich an ferne Orte entführt. Unsere Jackfruit Chips hingegen sind die süße Variante und bringen dir die Jackfruit als knusprigen Snack in ihrer fruchtigsten Form.
Mit Lotao kannst du die Jackfruit in ihrer ganzen Vielfalt erleben: Ob als Jackfruit in der Dose für herzhafte Gerichte, im Veggie Hack für proteinreiche, pflanzliche Kreationen, im aromatischen Veggie Curry oder als fruchtiger Snack in unseren Jackfruit Chips. Diese köstlichen Optionen laden dich dazu ein, die Jackfruit flexibel und einfach in deine Küche zu integrieren. Entdecke den reinen Geschmack und die natürlichen Nährstoffe der Jackfruit für genussvolle, bewusste Momente – Jackfruit kaufen und die Vielfalt der pflanzlichen Ernährung erleben.
