Der Entdecker Marco Polo brachte das Wissen über Kurkuma als Farb- und Geschmackselement mit nach Europa. Nun können auch kleine und große Entdecker die Faszination des gelben Ingwers kennenlernen:
Lotao Curcuma Sun - der Reis der Entdecker besteht aus lockerem Basmatireis, der mit feinsten Kurkumaraspeln angereichert ist. Diese verleihen ihm nicht nur das leuchtende Gelb und die feinherbe Note, sondern machen ihn als Nahrungsmittel besonders wertvoll. Kurkuma wird auch Gelbwurz oder indischer Safran genannt. Sie ist Teil der Familie der Ingwergewächse. Die Kurkumapflanze stammt aus Südostasien, wo sie seit über 5.000 Jahren als heilige Wurzel verehrt wird. Der Pflanze werden gesundheitsfördernde Wirkungen zugesprochen, wie z.B. entzündungshemmende oder antioxidative Wirkungen.
In der vegetarischen Küche, etwa zu gebratenem Asia-Gemüse, kann Curcuma Sun seinen Charakter entfalten. Er übernimmt aber auch eine tragende Rolle gegenüber Fisch oder hauchdünn geschnittenem Fleisch vom Grill. Wer einen Reistag einlegen möchte, um seinem Körper Gutes zu tun, dem gelingt mit Curcuma Sun ein guter Griff: Der Bestandteil Kurkuma wirkt sättigend.
Basmatireis*, weiß (98,5 %), Kurkuma Granulat* (1,5 %)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam und Lupinen enthalten.
100 g enthalten durchschnittlich:
| Brennwert | 1506 kJ (354 kcal) |
| Fett | 1,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 77 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | < 0.03 g |
DE-ÖKO-001, Nicht-EU-Landwirtschaft
FAQs
Nein. Alle unsere Reissorten sind aus gentechnisch unverändertem Saatgut.
Koche den Curcuma Sun zugedeckt bei geringer Hitze für ca. 12 Minuten.
✓ 100% BIO-Qualität
✓ Feine Kurkumanote
✓ Färbt beim Kochen gelb
✓ 9 % Eiweißanteil
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