Die Kooperation und der faire, soziale Umgang mit unseren Farmern sind für LOTAO dabei ein wichtiger Ansatzpunkt. Wir wollen unsere Farmer allerdings nicht nur sozial, ökologisch und ökonomisch unterstützen. Uns geht es auch darum, dass wir im Dialog mit den Erzeugern lernen ihre Rohstoffe und ihr Wissen wertzuschätzen.

Die teilnehmenden Bauern wurden dabei zunächst zu Themen rund um den organischen und nachhaltigen Anbau von Jackfruits geschult und später zertifiziert. Mit insgesamt 15.000 Jackfruit-Setzlingen aus Bio-Zucht und einer Betreuung während der Anbau- und Erntephase bekamen sie beste Startvoraussetzungen, sich ihren Anteil am boomenden Markt mit Fleischersatzprodukten zu sichern. Das Programm umfasste zudem auch den Ausbau der Infrastruktur vor Ort sowie die Errichtung von Kühl-, Lager- und Verpackungsstätten in der nächstgrößeren Stadt Bangalore.

Ganesh K.H. ist einer der Farmer, der von diesem Nachhaltigkeits-Projekt gleich mehrfach profitiert. Der diplomierte Landwirt aus einem kleinen Dorf im Staat Karnataka hat bereits vor 15 Jahren begonnen, seine Farm organisch zu bewirtschaften. Seit 10 Jahren ist er zertifizierter Biofarmer und mittlerweileeiner von über 300 LOTAO-Jackfruit-Erzeugern.

„Durch das Programm lernte ich einiges über neue Anbau- und Erntemethoden der Jackfruit und habe Kontakt zu vielen Bauern aus der Region, die so denken wie ich“, ergänzt der Bauer. „Außerdem habe ich Planungssicherheit und ein gesichertes Einkommen für meine Familie durch die garantierte Abnahme der geernteten Früchte.“, so Ganesh K.H. Nicht zuletzt durch die faire und ethische Zusammenarbeit mit LOTAO gelingt es Farmern wie ihm, nachhaltige Grundlagen für die kommenden Generationen zu schaffen.