Dieser vegane Burger kombiniert kreative Aromen auf eine überraschend köstliche Weise: Karamellisierte Zwiebeln, süße Birnenscheiben und cremiger veganer Brie vereinen sich zu einem echten Geschmackserlebnis. Mit dem Lotao Veggie Burger Mix als herzhafte Basis ist dieses Gericht ideal für ein schnelles, aber dennoch besonderes Abendessen, das sowohl Gaumen als auch Auge verwöhnt.
Warum du diesen veganen Burger lieben wirst
- Einzigartige Geschmackskombination: Die süße Birne und die leicht karamellisierten Zwiebeln harmonieren wunderbar mit dem herzhaften Lotao Veggie Burger Patty und dem cremigen veganen Brie.
- Schnell und einfach zubereitet: In nur 30 Minuten zauberst du ein leckeres Essen, das Eindruck macht – ideal für stressfreie Abende.
- Veganer Genuss für alle: Dieses Gericht beweist, dass vegane Gerichte geschmacklich keine Kompromisse machen müssen.
Zutaten für 2 Personen
Für die Burger:
✓ Lotao Veggie Burger Mix
✓ 2 Burger Buns
✓ 1 Birne
✓ 1 kleine Zwiebel
✓ 1 TL braunen Zucker
✓ 2 EL Pflanzenöl
✓ etwas Feldsalat
✓ 50 g veganer Brie Käse
Für die Honig-Senf-Soße:
✓ 4 EL vegane Mayo
✓ 2 EL Senf
✓ 1 EL Agavendicksaft (oder Honig für eine vegetarische Variante)
✓ etwas Kräutersalz
⏰ 25-35 Minuten Zubereitungsdauer
Zubereitung der herbstlichen Burger:
1. Burger Patties formen: Den Lotao Veggie Burger Mix nach Packungsanleitung anrühren und zu Burger Patties formen.
2. Zwiebeln karamellisieren: Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne 1 EL Pflanzenöl erhitzen, die Zwiebelringe hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten. Nach etwa 5 Minuten den braunen Zucker dazugeben und die Zwiebeln leicht karamellisieren lassen.
3. Birne vorbereiten: Die Birne waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Patties anbraten: In einer beschichteten Pfanne Pflanzenöl erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten goldbraun anbraten. Dabei mehrmals wenden.
5. Soße zubereiten: In einer kleinen Schüssel die vegane Mayo, den Senf, den Honig und das Kräutersalz verrühren.
6. Burger zusammenstellen: Die Burger Buns leicht anrösten. Auf die untere Hälfte der Brötchen einen großzügigen Klecks der Honig-Senf-Soße geben. Danach eine Handvoll Feldsalat darauflegen, gefolgt vom veganen Burger Patty. Nun kommen die Birnenscheiben, der vegane Brie und die karamellisierten Zwiebeln darauf. Abschließend kannst du noch etwas von der Soße auf den oberen Teil des Buns streichen.
7. Servieren und genießen: Burger zusammensetzen, etwas Salz darüber streuen und sofort servieren. Die perfekte Kombination aus herzhaft und süß, knusprig und cremig erwartet dich!
Fazit: Ein außergewöhnlicher veganer Burger für jeden Anlass
Dieser vegane Burger mit karamellisierten Zwiebeln, Birne und veganem Brie hebt sich durch seine ungewöhnliche, aber harmonische Kombination aus süßen und herzhaften Aromen hervor. Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, aber das Ergebnis sieht aus wie aus einem Gourmetrestaurant. Egal, ob für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei einem gemütlichen Treffen mit Freunden – dieser Burger wird garantiert zum neuen Lieblingsgericht!
Tipps für noch mehr Genuss:
- Extratipp für knusprige Buns: Wenn du die Burgerbrötchen besonders knusprig magst, kannst du sie vor dem Rösten mit etwas Olivenöl bestreichen und kurz im Ofen aufbacken.
- Variationen: Probiere auch andere Toppings wie Rucola oder frische Kräuter, um den Geschmack des Burgers zu variieren.
- Tipp für noch mehr Aroma: Röste die Birnenscheiben kurz in der Pfanne an, bevor du sie auf den Burger legst. Dadurch werden sie noch saftiger und erhalten ein leicht karamellisiertes Aroma, das perfekt mit den anderen Zutaten harmoniert.
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